{"id":2378,"date":"2026-04-10T17:06:10","date_gmt":"2026-04-10T15:06:10","guid":{"rendered":"https:\/\/villabottini.it\/?p=2378"},"modified":"2026-04-10T17:06:10","modified_gmt":"2026-04-10T15:06:10","slug":"tavola-di-primavera-la-prima-esperienza-di-cucina-privata-a-villa-bottini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villabottini.it\/en\/tavola-di-primavera-la-prima-esperienza-di-cucina-privata-a-villa-bottini\/","title":{"rendered":"Tavola di Primavera – la prima esperienza di cucina privata a Villa Bottini"},"content":{"rendered":"

Prenotazioni aperte info@villabottini.it <\/strong>

Ci sono momenti in cui la primavera si lascia davvero incontrare.
Non nei gesti frettolosi, ma nelle pause, nei dettagli, nei sapori che seguono il ritmo della stagione.<\/p>\n\n\n\n

Il 26 aprile, Villa Bottini apre le sue porte a un\u2019esperienza nuova, pensata per essere vissuta lentamente:
un pranzo privato, firmato da uno chef, dove ogni elemento trova il suo tempo e il suo spazio.<\/p>\n\n\n\n

Non si tratta semplicemente di un pranzo,
ma di un incontro tra natura, cucina e atmosfera.
Il parco si risveglia, la luce si fa pi\u00f9 morbida, e la tavola diventa il luogo in cui tutto accade con naturalezza.<\/p>\n\n\n\n

Accoglieremo solo un numero ristretto di ospiti,
per preservare l\u2019intimit\u00e0 e l\u2019armonia di questa esperienza.<\/p>\n\n\n\n

Il Menu<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un percorso pensato per accompagnare la stagione, con ingredienti freschi e una cucina essenziale, elegante, mai forzata.<\/p>\n\n\n\n

Entr\u00e9e dello chef<\/strong>
Carpaccio di manzo leggermente affumicato,
carciofi primaverili crudi, scaglie di pecorino giovane,
olio al timo limonato<\/p>\n\n\n\n

Risotto<\/strong>
Carnaroli Riserva San Massimo,
asparagi verdi, limone fermentato
e polvere di fior di cappero<\/p>\n\n\n\n

Secondo<\/strong>
Vitello CBT,
piselli freschi, carciofo arrostito,
fondo alle erbe primaverili<\/p>\n\n\n\n

Dessert<\/strong>
Il Limone della Villa<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u20ac100 a persona | Vino incluso<\/strong><\/p>\n\n\n\n

✨ I protagonisti dell\u2019esperienza<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

The Dinner Society<\/strong> \u00e8 un progetto nato per portare l\u2019alta cucina in luoghi scelti con cura, trasformando ogni incontro in qualcosa di pi\u00f9 di un semplice momento conviviale.
Un servizio pensato per chi desidera vivere l\u2019eccellenza del fine dining in una dimensione privata, intima, lontana dai contesti tradizionali.<\/p>\n\n\n\n

Per informazioni: thedinnersocietychef@gmail.com<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

Lo Chef Mirco Telini<\/strong>, con oltre vent\u2019anni di esperienza, ha scelto negli ultimi anni di dedicarsi alla cucina privata, sviluppando una visione personale del fine dining.
La sua ricerca si muove tra tecnica e convivialit\u00e0, con l\u2019obiettivo di creare esperienze raffinate ma mai distanti.<\/p>\n\n\n\n

Ogni piatto nasce da un dialogo attento con la materia prima,
valorizzata attraverso contrasti misurati e armonie essenziali.<\/p>\n\n\n\n

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